عجينة البيتزا ..مجربة100%

[بحيرة]

عجينة البيتزا طريقة العمل 1-نضع 3 اكواب طحين مع نخلها في جاط. 2- ثم نضيف فوقها 3 معلاعق طعام من حليب البودرة . 3- ثم نضيف 3 ملاعق صغيرة (ملعقة فنجان) من بيكن باودربالاضافة الى قليل من الملح ونخلطها جميعا. 4- نحضر في زبدية اخرى بيضة +3 ملاعق طعام من السمنة+فنجان صغير من زيت الذرة,ونخلطها جيدا بالخلاط حتى تصبح مزيج. 5- نضيف هذا المزيج على جاط الطحين بمحتوياتهونعجن قليلا. 6- نفركها حتى تمتص المزيج كاملا مع الاضافة الماء عند الحاجه ونعجن. 7- نعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد ثم نلف العجينة ونغطيها ..ونذهب لتحضير الحشوة,نترك العجينة على الاقل نصف ساعة. الحشوة 1- زيتون +سجق او سنيورة + فلفل حلو.. اي خضرة اتحبيها ومتوفرة عندك ,وتقطيعيها على شكل حلقات ونبرش الجبنة الموتزيرلا. 2- بعد تحضير جميع الحشوة نقوم ب فرد العجينة ولا ننسى وضع القليل من الطحين على الطاولة عند فردها بالمشبك, ونفردها بشكل دائري على حجم الصينية. 3- نضع على الصينية قليل من طحين ونضع العجينة. 4- نضع الكاتش اب على العجينة ونفرده.. ثم الباقي واخر شيء الجبنة ثم توضع بالفرن الحامي لمدة 15-20 دقيقة.

وصحتين وعافية وهادي الطريقة انا بعملها دايما جربوها ما رح تخسروو انا بضمنها

 

[lolo16]

هجربها بحيره واقولك طلعت ازاي

مشكوره حبيبتي علي الطريقه

 

[wafaa]

صحيح طريقتك طويله شوي بس باينتها روعه ، تشكرين حاجربها ... حتكون اول مره اسوي بيتزا بدون اضافة خميره ، عايزه اعرف الفرق بسرعه.....

 

[aaab]

الله يعطيك الف عافيه وان شاء الله اجربها ومشكوره عيوني