حمص طريقة مقادير طبخ الحمص

[مسويـه قويه]

حمص مقادير الحمص طريقة الحمص طبخ الحمص مع الطحينية



· 5 كوؤس حمص مسلوق .
· 2/1 كأس عصير ليمون .
· كأس طحينة .
· 3 ملاعق ملح .
· 4/1 كأس زيت زيتون .


1- يصفى الحمص المسلوق ويطحن في الخلاط الكهربائي .
2- يخلط الملح والليمون بالطحينة ثم يضاف إلى الحمص المطحون .
3- إذا كان الخليط جامداً يخفف بواسطة 3 ملاعق ماء أو زيت الزيتون .
4- يسكب الحمص في أطباق ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون ويقدم .

[نــبــا]