ورق العنب باللحم والارز

[lolo16]

طيب وشهي هذا المحشي بورق العنب والحشوة بالأرز واللحم


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]]

المقادير:


2 كوب أرز قصير الحبة وايت سوان
1 برطمان ورق عنب محفوظ
250غم لحم مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة متوسطة بصلة مفرومة
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفورم
2 ملعقة كبيرة نعناع مفورم
2 حبة متوسطة طماطم مكعبات صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة صغيرة ملح
3 فصوص ثم مهروس
1/4 كوب معجون طماطم
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 1 كوب ماء مغلي

الطريقة:


* اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات وانقعيه في ماء دافئ مملح 15-20دقيقة وصفيه
* اطبخي اللحم مع نصف مقدار الزيت، اضيفي البصل واطبخي بضع دقائق، دعيه جانباً إلى أن يبرد، اضيفي الأرز والبقدونس والنعناع والطماطم والفلفل والبهارات وملعقة صغيرة من الملح
* احشي ورق العنب بخليط الأرز واللحم ورصيه طبقتين أو ثلاثة في قدر متوسط الحجم ضعي علي سطح ورق العنب طبق ثقيل.
* امزجي بقية المقادير مع بقية الملح والزيت ثم صبيه فوق ورق العنب
* دعي ورق العنب يغلي ثم غطيه بإحكام واتركيه على نار هادئة 45-50دقيقة إلى أن ينضج، قدميه بجانب الزبادي

منقول

[البيس5047]

يم يم يسلمو اختي*لولو16* شكله يجنن

دمتي بود

[lolo16]

مشكور البيس علي مرورك الكريم

لك كل التحيه

[عــازفــ الــجــتــيــار]

الله الله


شهيتيني

جعت


يعطيكي الف عااافية على هذا الاكله الشهيه

تراني من عشاااق ورق عنب


تقبلي مروووووري

[lolo16]

مشكور عازف علي مرورك الكريم

لك كل التحيه

[المااااسه حسااااسه]

تسسسسسسسلما يعطيك العافية

[lolo16]

مشكوره ماسه علي مرورك العطر

لكي كل التحيه

[MiSs P!Nk]

شكراً على الوصفه الحلوووه

و يعطيكـ العافيه ,,

[lolo16]

مشكوره miss pink علي مرورك العطر

لكي كل التحيه